里脊肉饼--是我们蚌埠这一道街头小吃。 街头巷尾早晚都会有卖的，是孩子最爱的一种美味
食材
1
面粉 400g
2
油 适量
3
生菜 适量
方法/步骤
1
里脊肉切薄片加入盐，糖，料酒，淀粉，胡椒粉拌均匀，再加入炸鸡粉，吉士粉腌拌1-2个小时
2
每一分两边封口捏紧整理成小圆球
3
直到两面金黄饼熟即好
4
炸制金黄取出放在吸油纸上吸出油份。
5
取一个小饼放入油锅中炸至金黄取出
6
取一张生菜放上炸好的里脊肉
7
然后夹入面饼中即可食用。
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