工具/原料
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主料：肉沫100g
2
辅料：洋葱30g 咸蛋黄1个 葱花适量
方法/步骤
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准备的洋葱、肉沫
2
洋葱切小块，加入1茶匙的清水，用搅拌机搅拌好后倒出备用
3
肉沫加入糖、生抽、花雕酒、生粉、少量盐、油搅拌均匀
4
把搅拌好的洋葱倒入肉沫中拌匀
5
准备咸蛋，只取蛋黄，蛋清可以煮菜
6
把蛋黄放在肉饼中间，放入电饭煲和饭一起煮熟
7
熟后撒上葱花即可
注意事项
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1、洋葱不需要太多，
2
2、洋葱要用搅拌机搅烂这样才令肉沫更滑
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