这道菜是平常菜式，但做法简单，口感一流。
工具/原料
1
娃娃菜2到3个，瘦肉200克，咸蛋2-4个
2
油、盐、酱油、淀粉、姜、蒜适量
方法/步骤
1
把瘦肉剁成肉饼，放进淀粉，姜蒜，酱油，盐进行调味腌制1小时
2
把娃娃菜切成小块，洗干净并放少许盐腌制15分钟
3
把咸蛋打出，捞出蛋黄备用
4
把腌好的肉饼和咸蛋黄放在娃娃菜上，之后放进蒸锅开蒸25分钟，蒸好后把多余的蒸汁倒掉
5
另外用碗装点酱油备用，热锅下油，烧沸后把滚油倒进酱油里，再把它混合好淋在蒸好的娃娃菜上即可大功告成
注意事项
1
肉饼一定要腌制1小时以上，才能入味
2
娃娃菜也一定要用盐腌15分钟
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