怎样制作美味回锅肉

早就想做回锅肉，但是绝对没想到会在冬天做个菜，因为在我们东北只有夏初的时候才有青蒜卖，昨天在菜市场意外看见到了有卖青蒜的，才两块钱一斤，跟夏天一个价，忙买了一捆，感觉占老大便宜了。    虽然是第一次做回锅肉，但是以前看了不少做回锅肉的帖子，做法已烂熟于心。以前在外面吃过一次回锅肉，我的妈呀，上来一盘肥肉片，那厨师的手艺都不如我，其实青蒜和肉炒不加作料都很好吃，做的那么难吃也吃一种本事哦。