做个和小笼包一样小肉包子，肉馅味美，小巧玲珑，很适合给宝宝吃。
食材
1
面粉 500克
2
猪肉 250克
3
怱 3根
4
酵母粉 适量
5
盐 少许
方法/步骤
1
把怱切末备用。
2
猪肉洗净剁成末。
3
然后把肉和怱拌匀。
4
再放盐拌匀加点鸡汤或猪骨汤。
5
把面粉倒在一个大点的盆里。
6
用个碗装点温水倒入适量的酵母粉。
8
用筷子把面粉和酵母水拌匀，再用手去揉面揉至光滑就静置5分钟发酵。
9
发酵好的面会胀很多，也可以用筷子把面弄开看像个蜂窝状。
10
然后切一块出来揉成长条形，再切成小块。
11
把每个小块面团压扁，再用面杖滚压圆。
12
夹点肉馅放在面皮里，然后从边开始往里捏。
13
然后放在蒸架上去蒸30分钟。
14
蒸有30分钟就可以盛到碗里了。
注意事项
1
肉和怱剁越末越好。
2
肉馅加点鸡汤或猪骨汤。
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