青蒜炒鸡蛋的做法图解
工具/原料
1
主料： 青蒜 400克 鸡蛋 2枚
2
调料： 盐 适量 绍酒 半勺 味精 少许
步骤/方法
1
青蒜炒鸡蛋食材。
2
青蒜清洗完毕后切成切刀片，胡萝卜切小菱形片，鸡蛋加入绍酒打散备用。
3
平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟。
4
切成和青蒜一样宽窄的条。
5
炒锅油热放入姜丝煸香。
6
放入胡萝卜翻炒。
7
胡萝卜8成熟放入青蒜茎部翻炒。
8
转小火放入叶子部分，放入盐和鸡精一起翻炒。
9
翻炒青蒜断生后即可。
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