最近家人身体微恙，医生说要控盐，这让喜欢重口味的我们很是难受，作为家里的小厨娘，责任重大。一道清蒸鲈鱼，便解决了我的烦恼，优质蛋白、少盐，健康又营养，而且简单易做，现在开始吧
食材
鲈鱼 一条
方法/步骤
1
鱼买时，已经由商家杀好，洗干净，把没有去干净的鱼鳞清理好，在鱼两边各横切两刀，用一瓶盖黄酒将鱼抹一遍再往鱼肚子里到一点，去腥
2
切姜片、姜丝、葱丝、葱段，将两个葱段姜片塞进鱼肚子里，在横切开的鱼肉里塞上姜片，摆上葱，腌制十分钟
4
把盘子里的汤汁倒掉，表面的葱姜都捡出去扔掉，根据自己的口味，到一点生抽和蒸鱼豉油，摆好葱丝姜丝
5
烧热油，从头到尾交上，这样就做好了，开动吧
注意事项
不要放太多料酒或黄酒去腥，会影响鱼的鲜味
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