鹌鹑蛋的营养价值很高，清水煮、做卤蛋、茶叶蛋都很好，腌来吃也不错。
食材
1
鹌鹑蛋 一斤
2
五香粉、香叶 适量
3
酱油 适量
方法/步骤
1
将鹌鹑蛋洗净，放锅里加水煮熟。
2
过凉水，剥去皮，冲洗一下。
3
放入碗里，放五香粉、香叶。
4
倒入酱油。
5
拌匀，使每个蛋都滚上料液，盖上保鲜膜，放入冰箱。
6
半天后就很入味了。
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