可以当零食的油炸平菇，平菇常常拿来做汤，把平菇加入鸡蛋裹些油炸粉，经过油炸后即香又有嚼劲，可以拿来平时当零食吃
食材
1
平菇 300克
2
鸡蛋 1个
3
油炸粉 适量
4
盐 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
将平菇洗净
2
撒入小条状，过水捞熟
3
捞熟后，加入油炸粉、鸡蛋、适量的盐
4
搅拌成糊状
5
将搅拌好的平菇条放入油内炸
6
炸至平菇条成金黄色
7
将炸好的平菇条捞出装盘
注意事项
油炸时，油温很关键，不宜太够
上一篇：如何挑选到好吃美味的平菇
下一篇：无法抵挡的平菇炒肉片