有段时间没吃肉了，孩子和老公都说肚子里没有油，正好今天去了趟超市看着五花肉不错，那就做个下饭的五花肉吧，做这道菜一家要多蒸点米饭，特别的开胃，儿子吃了三碗饭呢
食材
1
五花肉 500克
2
辣椒 适量
方法/步骤
1
五花肉洗干净切片用二勺老抽，一勺生抽，两勺料酒腌制半小时
2
生姜切片，蒜子切碎备用
3
青红椒切小
4
锅里放油
5
倒入腌制好的五花肉爆出
6
爆炒出油
7
加入生姜蒜子翻炒出香味
8
放油青红椒翻炒至软
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根据家人口味放入一小勺盐翻炒
10
最后加入鸡精调味翻炒均匀即可
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爆炒回锅肉成品图
注意事项
小心烫伤
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