下饭菜少不了西红柿,甜甜酸酸的汤汁最是可口。今天教亲爱的们炒一道双西组合,西红柿搭配西葫芦,味道怎么样,尝尝便知。
食材
1
西红柿 1个
2
西葫芦 1根
3
油 适量
4
蒜 2瓣
5
盐 适量
6
小葱 1根
7
生抽 1勺
8
胡椒面 1小勺
9
鸡精 1小勺
步骤/方法
1
准备西红柿一个,西葫芦一根,洗净备用。若是觉得2人份不够的话可以用2个西红柿。
2
将西葫芦切成片
3
将西红柿切成块
4
准备一根小葱,2瓣蒜,将葱蒜切好备用。
5
油热后,将葱蒜倒入,炒出香味
6
将西葫芦片倒入继续翻炒
7
翻炒几下后,加入一勺生抽,一小勺胡椒面,一小勺鸡精。
9
待西葫芦片颜色变深,尝起来快熟时,加入适量盐。最后等西红柿汁收的差不多,即可出锅。(依照个人口味,汤汁可以收的干一些,也可留一些汤汁更好的配饭)
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