花样馒头的做法

花样馒头的做法1所有粉状材料倒入盘里2搅拌均匀3中间开窝倒入清水4将水和粉搅拌成棉絮状5然后和成团6揉成均匀的面团，密封醒发10分钟7把醒发好的面团搓成长条，分成16等份8以4份为一组，擀成大小大致相等的4片圆面皮9卷起其中一块，其余的三块叠放一起10卷成团，用手掌稍微滚圆11从中间对半切开12整形13将做好的馒头放入蒸笼14盖上盖子进行最后发酵（现在的天气条件大约40分钟便可）15冷水下锅，揭盖蒸至水开后盖上锅盖蒸8-10分钟。关火后5分钟便可开盖。