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豌豆和鲜虾的两种吃法之二【豌豆虾丸汤】

我很爱豌豆,倒不是因为有多好吃,只因为它长的很可人的样子!还有大概是小时候看多了豌豆公主的故事,所以对豌豆有种特别的记忆!其实我不是很爱豆子,尤其是像毛豆这样硬梆梆的,觉得嚼起来很费力。而我家小朋友,大概没遗传到我。虽然很多蔬菜不爱吃,但豆子却都很爱吃!毛豆,蚕豆这些都爱!我家买菜的事情,一向是柯奶奶的事。所以有些时令菜常常会错过。今年等我想起要买豌豆的时候,菜场上的豌豆已经不多了。好不容易有一天柯奶奶看到了,就多买了些!于是我做了这两个菜,这个豌豆虾丸汤,对付不爱吃豆子的小朋友,很不错。清清爽爽的汤里飘着红红绿绿的丸子,应该会让人很有胃口!
工具/原料

​材料:豌豆,新鲜基围虾

方法/步骤
1

洗净的虾仁和焯过水的豌豆,分别剁成泥和碎末:

3

清水加姜片煮开,加少许色拉油转小火

4

用挖冰淇淋的圆勺,把虾泥舀进汤里。圆勺可事先抹层油,这样不会粘虾丸全部入水后,再转大火煮至虾丸浮起即可,最后可加少许盐调味

5

​完成后的大图欣赏:

注意事项

​健康饮食,饮食健康!

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