我非常爱喝羊汤，尤其是冬季，不仅有营养还好喝。今天就给大家带来滋补驱寒，暖中补虚，开胃健力，滋补肾气，养肝明目，健脾健胃，补肺助气的大补羊肉汤做法！
食材
1
羊肉 1斤
2
葱 半根
3
胡萝卜 1个
4
山楂片 5片
5
盐 适量
6
花椒 适量
7
香菜 适量
8
白胡椒粉 适量
9
姜 一小块
方法/步骤
1
我本人非常爱吃羊肉，研究了很多羊肉的做法。今天就给大家带来大补羊肉汤的做法！
2
砂锅内加水放羊肉，中火烧开后，撇去浮沫
3
将葱段、姜片、干山楂片、花椒、放入锅砂内，大火烧开，小火（文火）慢炖2个小时左右
4
起锅前20分钟，放入胡萝卜和白萝卜，再加入盐（放早了，容易不软，不鲜）
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上桌前羊汤上撒上胡椒粉、香菜沫，大功告成啦！鲜美的清炖羊汤快来尝一口，等啥呢！
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注意呦1，锅里水开后一定转小火慢炖，同时放干山楂片，这样容易加快软的程度2，放除了以上调料，不要再放其他的调料，再去羊肉的膻味的同时还要保持汤的美味3，盐不要早放，否则不鲜还不易软
注意事项
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