土豆是非常不错的食材，做法多种多样，其中最爱吃的当属土豆泥，不过西式的土豆泥放了很多吃了感觉容易让人发胖的东西，土豆本来淀粉就很多，在加上那些奶酪之类。虽然好吃，但每次吃完之后内心总是充满了恐惧。决定自己改造一下土豆泥的吃法。家里人最爱吃的还是咸鲜口味的土豆泥认为是比较好吃的，土豆泥的做法简单，更加适合老人和孩子食用。比较好消化。还能代替一部分主食。对于平衡营养也很有利。
食材
1
土豆 1斤
2
香油 1汤勺
3
盐 2g
4
花椒面 1g
5
胡椒粉 1g
6
味精 1g
方法/步骤
1
土豆是这种个头稍小的，防水中浸泡一下，这样泥土就好洗干净，因为如果你选大个头的土豆的话就会在蒸熟的过程中，需要的时间更长。如果不怕麻烦，其实大个头的土豆也不错。
2
把土豆放入蒸锅里蒸20分钟
3
20分钟后，拿出来稍微晾凉。把土豆皮撕掉，去掉土豆皮儿的过程，一定要趁着热不烫手即可，太凉了，不好去皮。
5
可以直接按一下，或者用擀面杖擀一下，很容易就变成了土豆泥
6
在保鲜袋中直接放入盐，花椒面，胡椒粉，味精，进行揉搓均匀
7
放入盘中，放上一点香菜末进行点缀，上桌时在淋入一勺香油即可
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