前些日子曾洁和叉叉姐再我家住的时候特喜欢吃我做的油浇茄子，我连续做了3天的油浇茄子大伙都消灭得一干二净，令我很有成就感，虽然茄子煮熟后卖相不佳，但是味道却是很好的
工具/原料
两个 茄子 一勺 老抽 两勺 酱油 一勺 蚝油 4瓣 蒜 3根 葱花
步骤/方法
1
茄子两个，从中间切断，老抽一勺，酱油两勺，蚝油一勺，蒜4瓣，葱花3根茄子放到蒸锅里蒸到能很容易用筷子戳进的程度
2
把茄子放到盘子里用筷子扒成条状
3
锅里放油烧热，放进蒜末爆香，放葱花，关火，放进酱油，老抽，蚝油调成汁
4
把汁浇到茄子上，吃前拌匀
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