这款饼干只要你严格按照方子走，一定会做好的，毕竟上千人都做成功了不需要谁来质疑
食材
1
低脂面粉 140克
2
鸡蛋 55克
3
奶粉 10克
4
玉米油 90克
5
盐 1克
6
细砂糖 30克
7
糖粉 30克
方法/步骤
1
糖类，盐，鸡蛋，打蛋器中高速打发，然后分次加入玉米油，每一次都等油脂完全融合乳化再加入下一次
2
打至面糊粘稠有微微纹路，看不见油花呈乳膏状，如果你不会看状态那就看时间，请打发4~5分钟，打发不足或者打发过度都会影响最终成品，一定按照状态或者时间来！
3
筛入低筋面粉和奶粉或者椰蓉（两者混合10克也可以），用做戚风的手法从盆底翻拌至无干粉，图片这种不滴落状态，不是画圈搅哦，也不要过度搅拌，容易起筋
4
个你喜欢的裱花嘴进行裱花吧，烤箱预热170度，记住动作要快，不然容易水油分离
5
烤箱中层20分钟左右，根据自己的烤箱调整！每款烤箱都有自己的温度，别说我的温度不对！ 刚拿出来的时候有点软，冷却后恢复酥脆的状态就对了
6
非常好吃，成品出来一点都不油，也没有黄油那种厚重的味道，椰蓉的加入让饼干更香呢～
注意事项
1
糖类尽量按照菜谱来，实在没有糖粉的再换成全部细砂糖，口感会有一点影响
2
关于油，我建议用玉米油
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