有时间做汤，就要做有营养的汤。初学者就要来一道简单的就好。今天介绍一道好吃营养的鱼汤。
食材
1
小鱼 2只
2
豆腐 一盒
3
姜片 少许
4
盐油味精 少量
方法/步骤
1
鱼买来之后，要清洗干净，特别是内脏、膜之类的，一定要清洗干净。
2
其他的食材也准备都随手可拿的地方，豆腐拆开包装、姜切成片备用；
3
将洗好的鱼切成小块状，开火，下鱼煎一下，煎到表面金黄色；
4
加入适量的水，水的量要能淹没所有的鱼块和豆腐，开大火煮制；
5
汤汁煮开后，加入姜片，再将豆腐用勺子挖到锅里，煮开；
6
汤煮得越久越白越浓，喜欢这样效果的可以煮久一点。调味后，就可以吃了。
注意事项
过程比较快和简单，但是卫生方面要注意——鱼要处理干净。
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