冬天正是萝卜吃萝卜的时侯，此时的萝卜便宜又营养，趁着阳光正好来吧！还可以做小食哦！
食材
1
萝卜 3个
2
辣椒粉、花椒粉、五香粉 适量
3
盐 少许
4
白糖 适量
5
生抽、油 适量
方法/步骤
1
萝卜洗干净，去掉头尾
2
将萝卜先切片再切成长条，太宽了容易晒不透，太窄了不容易入味
3
将切好的萝卜条放在盆中，加入适量的盐用手翻拌均匀，静置2小时，腌出多余的水分
4
腌好的萝卜干水分挤干，放在有阳光的地方暴晒一至两天，最好是半干状态，晒太干吃起来就不脆啦
5
将晒好的萝卜干放入盆中用开水浸泡冲洗，捞出然后晾至微干
6
加入适量的花椒粉、辣椒粉、五香粉、白糖、生抽、油少量
7
装入无油无水的密封罐，放入冰箱冷藏两天就可以吃了
注意事项
密封罐不能漏气，可以拿保鲜膜封下
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