一日之计在于晨，早饭是必须要吃的，还要营养美味。
食材
1
瘦肉或鸡柳肉 二两
2
青椒 半个
3
鸡蛋 一个
4
紫菜 少许
5
米饭 三碗
6
大葱 一段
7
盐 少许
8
味达美酱油 两汤勺
9
油 少许
10
香油 少许
11
淀粉 大半汤勺
方法/步骤
1
瘦肉切钉，青椒切丁，大葱切钉，有放到锅里烧热，先把瘦肉炒熟，然后加入青椒、葱花，炒出香味倒入米饭，炒到肉、菜、面饭均匀即可，放入两汤勺味达美酱油，炒均匀，出锅装盘。
2
烧开热水，把紫菜放入水中，放入少许咸盐，小火煮着。用清水把淀粉化开，倒入锅中，用饭勺搅拌，发现粘稠了就可以了。把鸡蛋打入碗中打散，画圈淋入锅中，淋完即可关火出锅。放入几滴香油、碎葱花。
注意事项
一定要先勾芡，在淋鸡蛋，这样就会成麦穗状。
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