莲藕平时做的不多，有时炸耦合吃。现在领了任务，正好就来做个家常炒脆藕。
食材
1
藕瓜 一个
2
油盐醋 各适量
方法/步骤
1
将藕瓜洗净，刮去外皮，再冲洗一下。
2
然后快刀切薄片。
3
盆中放水，将藕片放入，浸泡。要想藕片炒出来脆生，这一步不可缺少。
4
热锅熟油后，放葱花、藕片。
5
放醋、盐，大火不断翻炒。如果怕粘锅，可适当续入点水。
6
关火，根据个人口味适当放味精、香油等，家常炒脆藕好了。
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