金盐蛋黄、软肉丝、脆皮海带、脆皮青瓜、你喜欢倒多少色拉酱，都包在软糯米丸子里。这是最快最丰盛的一餐。肉和蔬菜都很有营养。感觉可以吃一片江山，哈哈。
食材
1
紫米 100克
2
糯米 50克
3
咸蛋黄 4个
4
肉松 适量
5
青瓜 半根
6
海苔 6片
7
沙拉酱 适量
方法/步骤
1
将紫米、糯米洗净，加水浸泡2小时。
2
把电饭锅放进去蒸成米饭。
3
把黄瓜削皮，切成长条。我用袋装的咸蛋糕。蒸15分钟直到煮熟并捣碎。
4
准备一个小竹帘（不管有没有），在上面铺上保鲜膜，取适量的蒸饭均匀抹平，轻拍，用冷开水轻触手，这样就不会粘手了。
5
将咸蛋黄丝、青瓜条、海藻片、肉丝均匀地放在上面，淋上沙拉酱。
6
把边上的米饭卷起来压。
7
吃饭时，把胶卷撕下来，切成几段。
8
孩子很可爱。
9
紫米具有很高的营养价值和药用价值，素有“药谷”之称。紫米中所含的钙可以预防骨质疏松症、人的骨骼和牙齿，还可以帮助缓解失眠。
10
我用的是日本海归巧釜脱糖电饭煲，有内外锅胆，内胆是带孔的蒸锅，所以蒸出来的米饭更香软，颗粒分明，更适合做粢饭团。一杯米加水到刻度“1”，选择“适中软度” “丝苗米”营养蒸功能，40分钟蒸出来的软硬度刚刚好。太湿粘的米饭不太适合做饭团哦。
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