超好吃哦！寒冷的冬天也要好好对自己呀。
食材
1
茄子 200克
2
醋 5克
3
糖 5克
4
番茄酱 5克
5
葱 5克
6
蚝油 5克
方法/步骤
1
茄子去皮切成条，撒一勺盐腌10分钟，倒掉腌出的水分
2
一个鸡蛋，面粉，淀粉加水和成面糊
3
小奶锅热油，茄子蘸上面糊开炸，上面是第一次炸的，下面是复炸的
4
倒入调好的汁
5
在倒入茄子，让每跟茄子都裹上酱汁
6
撒上葱花就可以开吃啦！酸甜可口，超级下饭
注意事项
高温注意安全哦
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