“毛芹菜炒羊肚”,羊肚新疆人的最爱！
食材
1
毛芹菜 200克
2
羊肚 400克
3
生抽 10克
4
植物油 10克
5
辣皮子 4克
6
花椒粉 4克
7
鸡精 5克
8
盐 7克
方法/步骤
1
主料：毛芹菜、熟羊肚 辅料：植物油 、盐、花椒粒、胡椒粉、辣皮子、味极鲜、鸡精
2
把熟羊肚用花椒粒开水煮几分钟捞起，凉透切丝
3
辣皮子泡泡切末
4
毛芹菜去掉叶子洗净切段
5
把热锅凉油油热8成，下花椒粒、辣皮子翻炒出香味
6
下毛芹菜翻炒均匀
7
下羊肚，，加味极鲜，加胡椒粉、鸡精，加盐翻炒均匀即可
注意事项
自己在用花椒粒煮几分钟 毛芹菜不可久炒，变软就可以下羊肚翻炒
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