上班族吃早餐的时候，总感觉找不到吃的，每天都馒头、包子、油条、稀饭，时间长了就会害怕吃早餐，但是又不能不吃，毕竟的需要营养嘛。其实我们的早餐可以自己在家做，经常换换，每天一种，就会比较有胃口咯，自己做的既卫生，又美味健康。下面我就给我大家介绍一下我的早餐之一手抓饼。
食材
1
手抓饼 1个
2
鸡蛋 1个
3
生菜 两片
4
番茄酱 适量
方法/步骤
1
取一个鸡蛋，一个冰冻手抓饼（手抓饼在店里可以买到做好的生的，手抓饼必须放在冰箱负18度以下下保存）和几片洗净沥干水分的生菜待用。
2
把平底不粘锅放火上加热，可以刷点油，也可以不刷，因为手抓饼本身就带的有黄油。
3
把冰冻的手抓饼放入烧热的平底锅中，加热后翻面，直到两面都煎成金黄色。
4
平底锅打入鸡蛋，把刚刚烤熟的手抓饼覆盖在鸡蛋上面，并用勺子轻轻压一下，让鸡蛋上面完全粘在手抓饼上面，鸡蛋熟了就可以翻面了。
5
煎好后，把生菜也放入平底锅翻炒哈，往手抓饼上涂上番茄酱放上生菜。
6
把放好生菜和番茄酱的手抓饼折起来就可以吃啦，一般五六分钟就可以做好一个美味的手抓饼的。朋友们赶紧回家试试吧。
注意事项
手抓饼平时必须放冰箱冰冻层，吃的时候在拿出来，不然就会变形和变质。