爽口Q弹，好吃。
食材
1
宽粉 红薯宽粉300克
2
京包菜 1个
3
豆芽 150克
4
鸡蛋 2个
5
蒜头 3粒
6
食用油 2勺
7
生抽 适量
8
老抽 少许
9
盐 1小匙
10
香醋 少许
步骤/方法
1
各种材料准备好，包菜，豆芽洗好，包菜切断，蒜头拍扁。红薯宽粉放在盆里，加入开水，浸泡一个小时。
2
锅里加油加热，把两个鸡蛋磕到锅里煎熟，盛到碗里备用。
3
锅里加油加热，把蒜头粒放入锅中爆出香味。
4
待蒜头爆出香味后就可以加入包菜，翻炒。
5
待包菜炒至快熟时，放入豆芽。翻炒。
6
待豆芽炒至变软后便可以加盐。炒匀。
7
红薯粉倒入锅中翻炒，炒匀。
9
盛碗吃吧。
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