特别爱吃，这道菜，就学着做
食材
1
茄子 两个
2
盐 少许
3
葱 一小段
4
姜 一小块
5
蒜 六瓣
6
盐，糖，鸡精 ，酱油适量 适量
方法/步骤
2
把葱，姜切丝，蒜切片
3
锅里放多点油，油八成热时，把茄子放锅中，中火炸5分钟，捞出沥净油，锅里留少许油，放入蒜炸出香味，在放入 葱姜炒香，在放糖翻炒，炒熟放盐鸡精装盘即可
注意事项
g油炸茄子的 时候要大火，不能让茄子泡太多油
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茄子 两个
盐 少许
葱 一小段
姜 一小块
蒜 六瓣
盐，糖，鸡精 ，酱油适量 适量
把葱，姜切丝，蒜切片
锅里放多点油，油八成热时，把茄子放锅中，中火炸5分钟，捞出沥净油，锅里留少许油，放入蒜炸出香味，在放入 葱姜炒香，在放糖翻炒，炒熟放盐鸡精装盘即可
g油炸茄子的 时候要大火，不能让茄子泡太多油