西红柿（番茄）怎么去皮

在做西红柿炒蛋，或类似需要把西红柿炒碎的菜的时候，有的人不喜欢西红柿的皮，该怎么做呢，1.西红柿洗净2.用开水对着西红柿冲洗或将西红柿放入开水中30秒后取出3.这样轻轻一拨，整个西红柿皮就去掉了