在这个寒冷的冬天多喝汤，暖身又暖胃，一道豆腐西红柿鸡蛋汤，方便又快捷非常好喝。下面就教大家怎样做
食材
1
豆腐 150克
2
西红柿 1个
3
鸡蛋 1个
4
香菜 1根
5
金针菇 80克
6
油 适量
7
葱 适量
8
生抽 1勺
9
盐 适量
10
淀粉 适量
方法/步骤
2
豆腐切成小块，西红柿切块备用
3
锅里放少量的油，放葱花炝锅爆香之后，倒入西红柿翻炒，炒出汤汁。
4
倒入切好的豆腐块，倒入生抽和盐，然后翻炒一下使豆腐入味。
5
倒入水，把金针菇放进去，大火煮开。
6
水开之后，再煮上一会，因为豆腐需要的时间稍长些，然后倒入水淀粉，再倒入鸡蛋液。
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最后撒上香菜，一锅香喷喷热气腾腾的豆腐西红柿鸡蛋汤就做好了，今天的这道汤，你学会了吗？