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怎么熬制美味红枣红豆汤

炎炎夏日,来一碗汤是不是很可口呢?谁说一定要绿豆汤降暑的,美味的红豆汤也是不错的选择哦,特别有利于女孩子美容养颜,好啦,不多说,来看看简单的红豆红枣汤应该怎么做吧。
食材
1

红豆 300克

2

红枣 15颗

3

白糖 一勺

方法/步骤
1

把红豆放入锅中,用水洗干净。如果想煮的时间短一点的话,可以把红豆事先泡5个小时,以节约煮的时间。

2

拿出事先准备好的红枣,可以去超市购买,买那种甜的枣子,新疆的和田大枣就不错,各大味甜。

3

加水,可以按照个人喜好,有人喜欢红豆多一点,有人喜欢汤汁多一点。个人建议,水要占锅的三分之二以上,以防煮干了影响味道。

4

上锅煮,大火煮开,大约15分钟的样子就开了。但是红豆红枣汤还没有好。这时候可以用小火慢烧,1个多小时的样子,闻到红豆香味就可以了。

5

当然还有另外一种方法,大火煮开后放入煨炖锅中,大概一个半小时,红豆汤就好了。此法小火慢炖,有利于汤汁的香甜和防止营养的流失,一举两得。

6

出锅啦!一碗营养丰富的红豆红枣汤就完成了,可以依照个人喜好加入一勺白糖。尝一尝,红枣的甜味完全融入到红豆的香味里了。是不是很简单呢,赶快动手做一做吧!

注意事项

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