汤是我们吃饭的一道佳肴，美味的汤令人回味无穷。各种各样的汤，让我们从不厌。在这所有的汤里，淮山老鸭汤很受欢迎，那怎么炖淮山老鸭汤呢？
食材
1
老鸭 一只
2
淮山 100克
3
枸杞 10克
4
龙眼肉 5克
5
姜片 3片
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
红枣，玉竹，黄芪 适量
方法/步骤
1
1：将老鸭宰杀，去毛，去内脏，洗净。
2
2：放老鸭入沸水中焯去血水，捞出沥干。
4
4：老鸭放入锅中，起火煮沸，放入淮山，枸杞，龙眼肉，姜片，红枣，玉竹，黄芪等，中火煲半个小时，改小火慢炖3小时，加入盐，鸡精等，装碗即可食用。
注意事项
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