红薯叶的三种做法（附赠的红薯叶种法）

·· 用 料 ··红薯叶    普通面粉蘸料一  大蒜    生抽    醋    香油蘸料二梅汁    矿泉水

·· 做 法 ··1 | 地瓜叶多泡几遍，洗净沥干水分2 | 放入干净的容器里，撒上干面晃动几下，菜叶均匀的裹上干面，如果菜多要分开撒面3 | 蒸锅水开放入红薯叶，中火2-3分钟，关火焖1分钟出锅，可以开动啦4 | 根据自己口感调制蘸料

·· 用 料 ··地瓜叶    大蒜    油    盐

·· 做 法 ··1 | 地瓜叶洗净，择掉硬的梗。2 | 大蒜切碎。3 | 热锅倒油，蒜末爆锅。4 | 待大蒜稍微飘出香味，放入地瓜叶翻炒。5 | 加盐，地瓜叶变熟，起锅，得嘞~

··小 贴 士··1 | 剥大蒜有秘诀，蒜瓣用刀拍一下，蒜皮就很容易取下来了。2 | 爆锅时一定刚刚飘出香味就放菜，蒜末很细小，非常容易糊。

·· 用 料 ··红薯叶 1小把    白面粉    玉米面鸡蛋 2个    盐    香油    小苏打

·· 做 法 ··1 | 红薯叶洗净，过开水备用2 | 将焯好的红薯叶放入凉水中过一下3 | 挤干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐4 | 加入少许水搅拌成糊状备用5 | 饼铛预热后刷上香油，将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可