雾霾天气养肺食疗菜谱推荐

雾霾天气容易对呼吸系统造成损伤。专家建议，冬季适当调节饮食，可达到清肺、润肺、养肺的功效。下面为你介绍一个雾霾天气养肺食疗菜谱。冬季雾霾天如何保健康成为当下老百姓最关心的话题。专家建议，在这种天气条件下，公众应尽量减少户外活动，多饮水，适当调节饮食，饮食以清淡为佳。　　近日，中国部分地区连续出现雾霾天。很多人担心这种天气会对呼吸系统造成损伤。专家建议，冬季适当调节饮食，可达到清肺、润肺、养肺的功效。　　临床医学研究显示，反复呼吸道感染的人约有七成的血清中维生素A水平低于正常值。缺乏维生素A，会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染。因此冬季可多吃富含维生素A、β-胡萝卜素的食物。冬季食用莲子、百合、排骨汤、银耳羹、鸭肉粥等食物，具有养肺功能。　　由于存在个体差异，因此有针对性地根据自身情况选择润肺饮食效果更好。痰多、咳嗽者可多吃白萝卜;内火旺盛的人可食用绿豆，而百合、荸荠用来煮水食用效果都不错。能够生成空气负离子的负离子维C机是人们有效净化空气的良好选择。多吃胡萝卜、豆芽、西红柿、海带、卷心菜，确保维生素的摄入量，对雾霾也有不错的预防作用。　　专家还建议，在雾霾天气，公众应尽量减少外出，暂缓户外锻炼和开窗通风，尤其是老人、孩子和本来就有呼吸道疾病的人群，更应注意防范。如果必须出门，尽量戴口罩，减少颗粒物的吸入。有哮喘、慢性阻塞性肺病的患者，应规律服药，防止病情加重。饮食以清淡为佳，同时应多饮水。　　养肺食谱：川贝炖雪梨　　食材：雪梨1个，川贝适量，冰糖和水适量　　做法：　　1、将梨洗净，从离头部约1-2厘米处横切一个盖出来，用小刀将梨核挖出，挖出一个洞的样子来;　　2、将川贝敲碎研磨成粉，也可在购买时请店家磨好，将粉末放入梨肚子中，加入少量冰糖和水，将梨盖重新盖回梨上，并用牙签固定;　　3、将梨放入炖盅中或一般的碗中，放入锅中小火蒸约45分钟后即可食用。