食材
1
小鸡 1只
2
粉条 1把
3
土豆 1个
4
葱 半根
5
姜 4片
6
蒜 5瓣
7
八角 2个
8
桂皮 2片
9
生抽 两勺
10
老抽 2勺
11
盐 2勺
12
十三香 2勺
方法/步骤
1
准备调味料、洋葱、姜、大蒜、八角、肉桂
2
地瓜粉（排冷土豆粉也可以）
3
整鸡洗净，毛去干净，尽量去掉黄色部分的鸡油
4
把鸡切成块洗干净
5
热水焯鸡块了，继续去血水，后捞出鸡块备用
6
热油锅，下哄栗昆葱姜蒜，八角，桂皮炒香，加入鸡块翻炒，再加入生抽，老抽，盐，十三香，加水没过鸡块，再加一个土豆切块，盖锅盖，沸开后中小火炖40分欧况钟。
7
30分钟后，加入红薯粉，再炖8分钟。
8
完成