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娃娃菜的家常做法

这道娃娃菜是跟广州的朋友请教的,做法、用料都很简单,入口清淡,很适合荤素搭配实用。
食材
1

娃娃菜 2颗

2

盐 适量

3

糖 少许

4

香油 少许

5

老抽 2小勺

6

生抽 2小勺

7

海鲜酱油 2小勺

8

醋 1小勺

方法/步骤
1

将娃娃菜整棵竖着按纹理切成小瓣

2

将切好的娃娃菜入开水锅焯至半透明色捞出沥干

3

小碗调汁,放入老抽、生抽、海鲜酱油各两小勺,醋一小勺,盐适量,糖少许,香油少许,调均。

4

将调好的汤汁放入盘中,上面加入焯水沥干之后的娃娃菜,实用即可。

注意事项
1

根据个人口味调汁

2

整道菜做好之后,娃娃菜和料汁可搅拌实用

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