这道娃娃菜是跟广州的朋友请教的,做法、用料都很简单,入口清淡,很适合荤素搭配实用。
食材
1
娃娃菜 2颗
2
盐 适量
3
糖 少许
4
香油 少许
5
老抽 2小勺
6
生抽 2小勺
7
海鲜酱油 2小勺
8
醋 1小勺
方法/步骤
1
将娃娃菜整棵竖着按纹理切成小瓣
2
将切好的娃娃菜入开水锅焯至半透明色捞出沥干
3
小碗调汁,放入老抽、生抽、海鲜酱油各两小勺,醋一小勺,盐适量,糖少许,香油少许,调均。
4
将调好的汤汁放入盘中,上面加入焯水沥干之后的娃娃菜,实用即可。
注意事项
1
根据个人口味调汁
2
整道菜做好之后,娃娃菜和料汁可搅拌实用
上一篇:清热祛火丝瓜汤的做法
下一篇:清热去火神品:丝瓜蛋汤