国庆节假前买了箱芒果给放忘了,今天打开一看全皱了,切开吃了非常的甜,立马做了芒果糯米糍,皮薄馅大,香甜的糯米皮包裹着大颗的芒果粒,软糯Q弹,还有椰香味十足的椰蓉,炒鸡好吃一点都不腻,真的是拒绝不了的甜品诱惑。新手一学就会,毫无压力,喜欢甜品的不要错过呀。
食材
1
芒果 适量
2
糯米粉 适量
3
玉米淀粉 适量
4
牛奶 适量
5
糖 适量
6
黄油 适量
7
椰蓉 适量
方法/步骤
1
准备好芒果、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、椰蓉
2
糯米粉和玉米淀粉的比例是3:1,加入白糖、牛奶搅拌均匀,成水流状态,盖上保鲜膜,用牙签扎出小洞,水开后上锅蒸20分钟。 蒸熟后,取出放至不烫手的状态,倒入黄油,戴上一次性手套防粘,揉成光滑面团,芒果削皮切成小丁备用。
3
把糯米团分成大小相等的剂子
4
按压成饼
5
放上芒果粒
6
捏紧封口,放到椰蓉里面滚一圈就可以
7
非常的好吃
上一篇:芒果班戟,你吃过吗?
下一篇:芒果慕斯的做法