【芒果班戟】
食材
1
白砂糖 75g
2
低筋面粉 80g
3
牛奶 250g
4
鲜奶油 300g
5
芒果 2个
6
鸡蛋 2个
7
油 1匙
方法/步骤
1 面粉加入牛奶中，拌均至无颗粒2 鸡蛋加35g糖搅至糖溶化3 将蛋液加到面粉牛奶糊中，再加油拌均匀，最后将面糊过筛待用4 平底锅小火烧热不放油，将一勺面糊倒入锅中迅速转匀一面煎好以后翻面。所有面糊做成薄面饼5 芒果去皮 切成长条6 鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发7 取一张面饼 在中心铺上一层奶油糊 放一块芒果条 铺一层奶油糊8 最后将面饼包成四方形
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