今天教大家制作最简单的家常菜粉丝包菜。
食材
1
粉丝 1小捆
2
包菜 半个
3
蒜 4块
4
盐 适量
5
姜 1片
6
生抽 适量
7
干辣椒 5条
方法/步骤
1
第一：将粉放温水中泡30分钟（温水泡过的粉丝更加劲道）
2
第二：包菜去心切丝，放边上备用；
3
第三：准备辅料：1、蒜和生姜拍碎切末2、干辣椒切段3、葱留葱白，切段
4
第四、粉丝泡好，对半切断，放边上备用；
5
第五：打两个鸡蛋，搅拌均匀，放边上备用；
6
第六：将粉丝控干水粉，滴几滴油搅拌均匀，放边上备用；
7
第七：起锅烧油，加入鸡蛋，炒一下鸡蛋液，取出炒好的鸡蛋备用
8
第八：再次起锅加油，加入葱、姜、蒜炒香
9
第九：放入包菜，大火翻炒断生
10
第十：再放入粉丝，快速翻炒，炒至贴锅
11
第十一：再倒入鸡蛋，快速翻炒
12
第十二：加入适量生抽、盐进行翻炒均匀，即可出锅
上一篇：肉末炒包菜粉丝
下一篇：《死之绝境》图文攻略