煎饼果子属于北方比较有名气的小吃，现在全国很常见，大部分属于天津做法，但是山东的煎饼是最正宗的做法，目前山东的煎饼果子在全国也是很有名气。煎饼果子口感好，营养丰富，做法也很简单。
食材
1
面粉 适量
2
水 适量
3
鸡蛋 随个人喜欢
4
火腿肠 一根
5
生菜 三五片
6
炸果子或者油条 两三篇
7
黄豆酱 适量
8
食盐 适量
方法/步骤
1
首先要准备好材料以及辅料。
2
调面糊，面粉加适量的水，放点盐，调成稠糊状。
3
可选用平底锅，放点油，导入面糊，铺平。
4
打上鸡蛋，摊匀。
5
把面饼反过来，上面抹上黄豆酱或者其他酱类。加上一些香菜和香葱会更有味道。
6
加入火腿肠，油条，生菜叶，然后卷起来。
7
大功告成，慢慢品尝吧。