雷公根可以榨汁也可以煲汤，但是在吃之前的清洗是比较麻烦的。下面我给大家分享一下它的清洗秘方，希望能够帮助到大家。
食材
1
雷公根 一大篮子
2
水 适量
方法/步骤
1
将从地里摘回来的雷公根先进行简单的清洗，只需要将能够看见的沙子清洗干净即可。
2
将清洗干净之后的雷公根进行挑捡，把它的根部和种子给摘除掉。
3
接着将挑选好的雷公根再进行二次清洗，这次要清洗干净些，不然有沙子。
4
用大盆清洗三次之后，将它切成小段备用。
5
切成小段的雷公根再过最后一遍水，这样就算是清洗干净啦。
注意事项
1
反复清洗是为了彻底出去雷公根的沙子
2
挑选的时候，最好带上个一次性手套，不然雷公根的汁会将手弄脏的
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