虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它还可以可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
食材
1
排骨 一斤
2
基尾虾 半斤
3
大米 适量
4
葱花 适量
5
生姜 适量
方法/步骤
1
排骨洗净焯水，将焯好水的排骨冲洗干净放入锅里，加入姜丝，烧开后调小火熬半小时左右，开大火加入淘洗好的大米，烧开后调小火慢慢熬至大米变粘稠
2
熬大米的时间来处理一下基尾虾，用牙签从背部挑出虾线（肠子）。
3
虾线挑完把虾从背部划开（小心别划到小手了），2个步骤搞定。
4
米熬粘稠后开大火将处理好的虾倒入锅里，放适量盐，煮3-5分钟关火
5
美味的虾粥熬好了，撒上葱花开吃吧
注意事项
1
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经；
2
虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；
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