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糖醋果子的做法

果子也就是油条,在我们这里人们习惯叫它“果子”,每天早晨在街边的小铺门口最常见的早餐就是豆浆和果子,走在街边时不时的就会有油香味、豆香味飘进了你的鼻子,令你驻足于此,来上一碗滚烫的豆浆,再来上两根刚炸好的果子,一份简单的早餐就解决了,最喜欢把果子一点点撕成小段泡在豆浆中,让果子充分吸收那浓浓的豆香味,然后连着浆汁一起吃下去,温暖一下空空的胃肠,真是很爽呢!小时候家里的早餐很多时候都是果子豆浆,每次出去买早餐都是我和姐姐两个人一起去,姐姐提着装满豆浆的保温桶,我拿着用塑料袋装好的果子,两人有说有笑的去买回全家人的早餐,然后全家人围坐在桌边一起享用这简单而又美味的早餐,温馨幸福的画面总是浮现在我的眼前,虽然现在不经常吃它了,但是一闻到令人熟悉的味道就会让人回忆起小时的情景.... 这次我用熘汁的方法来做果子,改变一下它传统的吃法,做过之后发现口感真是不错呢!酸甜可口保你胃口大开!
食材
1

油条 150克

2

洋葱 100克

3

花生油 15毫升

4

酱油 15毫升

5

白糖 25克

6

醋 20毫升

7

胡萝卜 20克

8

黑木耳 30克

9

青椒 30克

步骤/方法
1

准备食材:自制油条凉后切小段,黑木耳提前泡发并用水焯一下

2

用醋、白糖、酱油和适量水调汁,根据自己口味调整用量

4

翻炒几下爆出香味

5

放入青椒、木耳和胡萝卜翻炒几下

6

再放入油条

7

翻炒几下盛出备用

8

将调好的料汁放入锅中

9

熬至浓稠

10

放入油条

11

快速颠勺,让芡汁均匀挂在油条上即可

12

味道真是不错哟

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