鲜美多汁的蛤蜊藏在软嫩的蒸蛋中颜值与美味都在线,下面和大家分享一下蛤蜊蒸蛋的做法是什么,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
蛤蜊 一斤
2
鸡蛋 2个
3
小葱 1根
4
生抽 半勺
5
料酒 1勺
6
盐 半勺
7
味精 少许
8
白胡椒粉 半勺
9
葱末 少许
10
色拉油 一勺
方法/步骤
1
葱切葱花,花蛤提前用盐水将花蛤浸泡2小时以上。
3
鸡蛋磕开放入盐半勺打散,加入适量温水打匀过筛。
4
去掉未打散的蛋液泡沫,蛋液倒入装有花蛤的盘中。
5
盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼,放入蒸锅中蒸15分钟。
6
蒸好后淋入蒸鱼豉油1勺,撒上葱花即可。
上一篇:上古世纪,手把手教你一个人赚大钱
下一篇:怎样做白蛤炒蛋