教你做好吃的家常烩面，就是河南老式烩面，很多人小时候的味道。
食材
1
羊肉 500g
2
面片 三张
3
料酒 一勺
4
木耳 200g
5
粉条 300g
方法/步骤
2
捞出羊肉和棒骨，冲洗干净。重新倒一锅水，冷水放肉、葱姜、少许白胡椒。
3
大火烧开，转中小火。煮50-60分钟后，肉块捞出（方便之后切片或小肉块）。剩下的骨头继续煮1个小时左右，直至汤汁浓白。
4
千张卷起来然后切丝、泡发木耳、泡软粉条、香菜切碎备用。（喜欢海带丝的也可以准备点，海带丝和黄花菜也是烩面的常规配搭）
5
锅中盛入羊肉汤煮开，先下粉条、木耳。
6
扯面。面快熟的时候下入千张丝，搅拌一下面熟就可以出锅了。注意粉条不要煮化，如果掌握不好时间粉条熟了面还生的话，不要慌张，先把粉条盛出就好。
注意事项
喜欢的可以试试
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