电饭锅豆角焖饭总共分为:将主料、配料准备好,起锅翻炒,倒入电饭锅焖饭,以下是具体步骤:
食材
1
大米 2杯
2
猪肉 4两
3
豆角 6两
4
杏鲍菇 半个
5
土豆 半个
6
姜 一块
7
花椒 几颗
8
八角 两颗
9
黄豆酱 一勺
10
盐 半勺
11
郫县豆瓣酱 一勺
12
冰糖 三粒
方法/步骤
1
豆角切块豆角切成小块。
3
配料准备猪肉切成丁,葱和姜切成片
4
土豆切丁土豆切成小丁,泡水
5
起锅烧油起锅烧油,油热放入花椒炸香,关火捞出花椒
6
放入配料放入生姜、八角、郫县豆瓣酱、冰糖、五花肉、倒入老抽上色,翻炒
7
大火烧开放入一碗水,大火烧开,水开后转小火咕嘟五分钟
8
放入主料放豆角,不用翻,撒一平勺盐,盖上盖子小火闷5-10分钟,后放土豆杏鲍菇,放上两勺黄豆酱。
9
锅里放米锅里放两杯米,多淘几遍。
10
主料倒入锅中把菜倒到电饭锅里,蒸米饭的话水在饭上面一指就行,放一平勺盐,出来咸度刚好
11
焖饭成功等到电饭锅自动跳档之后要继续焖饭十五分钟,不要立即开盖,做出来的饭味道更好吃。