姜的辛辣味配上豆子的酸，可算是一道重口味的菜啦。
食材
1
酸豆 半把
2
姜 1块
3
植物油 2勺
4
盐 少许
5
辣椒粉 1勺
方法/步骤
1
先将酸豆撕开，让炒的时候更入味
2
锅内放入2勺油，同时将姜倒进去爆香。
3
将酸豆倒进去爆炒，加入少许盐和辣椒粉进味，盐不要多加，酸豆里含盐
4
大火继续翻炒至酸豆里的水收干即可
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