本经验介绍家常豆腐做法，具体操作步骤如下所述：
工具/原料
1
原料
青椒100克，红椒50克，豆腐300克，葱10克，姜10克，蒜10克，
2
调料
豆豉10克，豆瓣酱10克，料酒1茶匙（5ml)，白糖1茶匙（5克)，生抽1汤匙（15ml)，
水淀粉
淀粉 1茶匙（5克)，水60ml
方法/步骤
1
准备材料
2
豆腐切成片状，青红椒撕小块，葱姜蒜切末
3
锅中放油，至6成热，倒入豆腐炸至金黄色取出
4
锅中另放油，倒入葱，姜蒜末爆香
5
倒入豆豉和豆瓣酱炸出香味
6
倒入豆腐，和料酒，白糖 ，生抽
7
加入青红椒
8
翻炒均匀后，倒入水淀粉收汁即可。
注意事项
1
1，可以在豆腐上再放一点肉片味道会更好。
2
2，豆瓣酱随个人的口味增加。
下一篇：如何制作好吃的炒豆腐泡？