砂锅胖头鱼头汤
食材
1
胖头鱼头 1份
2
芹菜 1份
3
洋葱 5g
4
十三香 1g
5
盐 5g
6
姜 10g
7
料酒 5g
方法/步骤
1
油锅烧热后，下入鱼头开始煎制，煎至变黄，然后捞出， 洋葱、胡萝卜。芹菜翻炒下锅炒香
2
煎好的鱼头放入砂锅中，倒入翻炒好的芹菜或萝卜
3
另在一锅中加水烧开
4
添加调味品十三香然后烧开的水倒入砂锅中
5
砂锅中小火炖煮1个小时后，出锅前加入盐和料酒即可 食用
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