伐开心(○｀ 3′○)，本来做了胖嘟嘟、肉呼呼的毛毛虫面包，奈何今天天气不好，是阴天，太阳都在云朵后面，照出来的成品不好看，大家见谅~
食材
1
高筋面粉 100克
2
低筋面粉 50克
3
核桃 4个
4
白砂糖 10克
5
牛奶 25毫升
6
黄油 8克
7
酵母粉 3克
8
食盐 2克
9
黑芝麻 10克
10
蛋液 5克
步骤/方法
1
面粉都放入面包机中。白砂糖放入量杯中，用10ml的牛奶融化
2
将牛奶倒入面粉中，调成絮状，根据面粉的吸水性添加牛奶，开始第一次和面程序。程序结束后静置30分钟，让面团出筋。然后放入酵母，开始第二次和面程序
3
第二次程序结束后可以拉出较韧的薄膜，放入黄油，开始第三次和面程序，程序结束后可以套出手膜
4
面团发酵至原来的两倍大小，拿出来排气，分成两个小面团
5
松弛面团的时间来准备核桃仁。拿一面团擀开，一段切成小条，另一端撒上核桃碎，或者其他坚果碎，卷起
6
卷好以后摆在烤盘上，可以稍微弯曲一下，两条都做好。烤箱中放一碗热水，进行二发
7
发酵至原来的两倍大小，抹一层鸡蛋液
8
撒一层黑芝麻装饰，190度预热烤箱，180度上下火+热风对流25分钟即可
9
烤完以后可以稍微焖5分钟
10
拿出来稍微放凉
11
掰开看一下，很松软
12
开吃吧