在这炎热的夏季，一马当先的应该介绍凉拌菜，给大伙降降温，开开胃。
食材
1
包菜 1个
2
辣椒 2个
3
蒜 8瓣
4
花椒 10粒
5
油 适量
6
盐 适量
7
醋 适量
8
香油 适量
9
生抽 适量
方法/步骤
1
将包菜洗净，用手撕成小片洗净，大蒜切碎，辣椒剪段待用
2
将包菜放入沸水中汆烫一下，然后捞出过凉，沥干后放入容器中
3
加入蒜泥，然后用热油爆香辣椒和花椒后淋上上面
4
最后加入醋，盐，生抽和香油拌匀即可
注意事项
吃的脆还是吃的软，就有自己汆烫的时间决定了
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